Menu vegano a scuola: come ottenerlo?

“Ottenere pasti vegani nelle mense scolastiche – Un manuale pratico“ è un opuscolo che spiega come chiedere un menu vegano in qualsiasi scuola, pubblica o privata (asilo nido, scuola materna, e scuola elementare).

Contiene lettere-tipo da usare per la richiesta, la prassi da seguire, e esempi di menu vegani offerti in alcune scuole d’Italia, che si possono portare a chi dovrà redigere il menu per i nostri bambini.

Il manualetto è scaricabile gratuitamente in PDF, da stampare in proprio e divulgare il più possibile.

L’opuscolo è a cura della dottoressa Denise Filippin, biologa nutrizionista, vegana e mamma che ha ottenuto un menu scolastico vegano per le sue figlie, ed è realizzato e divulgato a cura del progetto VegFacile.info.

(Articolo tratto dal sito genitoriveg.com)