“Ottenere pasti vegani nelle mense scolastiche – Un manuale pratico“ è un opuscolo che spiega come chiedere un menu vegano in qualsiasi scuola, pubblica o privata (asilo nido, scuola materna, e scuola elementare). Contiene lettere-tipo da usare per la richiesta, la prassi da seguire, e esempi di menu vegani offerti in alcune scuole d’Italia, che si possono portare a chiLeggi tutto